Dýňová sezóna je v plném proudu, tak si pojďme připravit další recept, který potěší každého labužníka! Dýňové curry s kokosovým mlékem v prášku servírované s našimi Vilgain Mini Pizza Base je perfektní oběd, který tě v tomto chladném počasí hezky prohřeje a zároveň skvěle zasytí. Ideální je také do meal prepu nebo ve veggie verzi třeba s restovaným tofu! 🤩
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 519 kcal
- 66 g sacharidů
- 16 g tuků
- 24 g bílkovin
Na 5 porcí
- 200 g dýně
- 3 lžíce kokosového mléka v prášku
- 100 g krájený rajčat
- 2 balení kuřecích prs ve vlastní šťávě
- 200 g cizrny
- 3 stroužky česneku
- ghee
- koriandr
- sůl
- chilli
- pepř
- 1 čajová lžička kari pasty
Postup
-
TIP: pokud si chcete ušetřit čas, můžete použít předvařenou Vilgain R2E cizrnu.
-
Na oleji osmahneme cibuli. Poté přidáme uvařenou cizrnu, dýňové pyré, kuřecí maso, krájená rajčata a zalijeme troškou vody. Přisypeme sušené kokosové mléko, zamícháme a povaříme cca 5 minutek.
-
Na závěr přidáme koření dle chuti, nakrájený koriandr, kari pastu, zamícháme, povaříme ještě 2 minutky a můžeme podávat.
-
Podáváme s opečenými Vilgain Mini Pizza Base.
Dobrou chuť!
