Mini cottage cheesecake

40 min.

Zdravá sladká tečka a bílkovinová bomba v jednom? Co tyhle mini cheesecakes z cottage sýra, které zvládne úplně každý a dochutit je můžete podle toho, co je zrovna doma, nebo na co je zrovna chuť. Ideální budou nejenom jako easy dezert, ale taky svačina s sebou nebo snídaně, kterou jednoduše připravíte den dopředu. 🧁💪🏻

Nákup použitých surovin pro recept

Vilgain Čekankový sirup – 350 g – s vysokým obsahem vlákniny a bez přidaného cukru, obsahuje pouze přirozeně vyskytující se cukry

109 Kč

Vilgain Grass-Fed Whey Protein – 2 000 g – z mléka krav krmených trávou z udržitelných chovů, slazený steviol-glykosidy, ultrafiltrovaný za nízkých teplot

1 849 Kč

Vilgain Kokosový olej ve spreji – 200 ml – kokosový olej ve spreji s praktickým dávkovačem

159 Kč

1 porce obsahuje 1 mini cheesecake

255 kcal
10 g sacharidů
9 g tuků
25 g bílkovin

Na 2 porce

Na základ:

180 g sýru cottage
1 vejce
100 g bílého jogurtu
50 g čekankového sirupu
30 g vanilkového proteinu
25 g borůvek
kokosový olej ve spreji

Navrch

Vilgain sweet nuts - čokoláda, kokos, pekany
borůvky

Postup

V misce smícháme cottage sýr, vejce, protein, sladidlo a jogurt.
Nakonec přidáme dvě hrsti borůvek a jemně promícháme.
Nachystáme si dvě zapékací mističky, vystříkáme je kokosovým olejem a cottage směs do nich rovnoměrně rozdělíme.
Pečeme na 180 °C 35‑40 minut. Necháme vychladit. Před podáváním dozdobíme lžičkou oříškového másla a ovocem.
A podáváme, tak dobrou chuť!