Vegan čokoládové crinkles

30 min.

Veganské crinkles, které neobsahují žádnou mouku ani její náhražku a chutnají jako čokoládové nebe. Jejich bohatá, hluboce čokoládová chuť vás po prvním ochutnání okouzlí natolik, že nebudete věřit, jak snadné jsou na přípravu

Nákup použitých surovin pro recept

Vilgain Lněná semínka – 500 g – vysoký obsah vlákniny, bez soli

59 Kč

Vilgain Mandlové máslo BIO – 300 g – 100% mandlové máslo bez přidaného cukru, soli a dalších aditiv

219 Kč

Vilgain Kokosový cukr BIO – 400 g – přírodní sladidlo s karamelovým nádechem z ručně sbíraných kokosových květů, z organického zemědělství

89 Kč

Vilgain Avokádový olej BIO – 250 ml – voňavý, nerafinovaný, z ušlechtilých odrůd Hass a Fuerte

199 Kč

Vilgain Kakao BIO – 150 g – odrůda Criollo, nealkalizované, z ekologického zemědělství

149 Kč

Vilgain Kypřící prášek BIO – 150 g – bezfosfátový prášek z vinného kamene pro zdravější pečení

69 Kč

Vilgain Třtinový cukr zlatý moučka – 500 g – přírodní sladidlo s vysokým obsahem melasy, sladce karamelové chuti a zlaté barvy, nerafinovaný, bez barviv

49 Kč

1 porce obsahuje 1 sušenka

245 kcal
21 g sacharidů
17 g tuků
5 g bílkovin

Na 8 porcí

Postup

Nejprve smíchejte mletá lněná semínka s vodou a nechte je zhoustnout. Do velké mísy dejte mandlové máslo, kokosový cukr, olej, kakaový prášek a prášek do pečiva a vytvořte kompaktní směs. Jakmile vám lněná semínka zhoustnou, přidejte je do těsta a důkladně je zapracujte. Doporučuji dát připravené těsto do lednice asi na 1 hodinu.
Z vychlazeného těsta vytvarujte kuličky a obalte je v moučkovém cukru. Moučkový cukr těsto na povrchu vysuší a vytvoří požadovanou strukturu, proto s ním nešetřete.
Sušenky položte na plech vyložený pečícím papírem a mírně přitlačte vrchní část každé sušenky. Před pečením můžete na každou přidat ještě trochu moučkového cukru, pokud se během příprav vsákl do těsta. Pečte při 180 °C po dobu 15 minut.
Dobrou chuť!