Hledáš způsob, jak dodat svým jídlům jemný říz a hloubku, kterou běžné chilli omáčky ze supermarketu nenabízí? Harissa je středně intenzivní pálivá pasta, která patří mezi základní pilíře tuniské a marocké gastronomie a dodá tvým pokrmům final touch.
Základ tvoří 77 % pálivých papriček Jalapeño doplněných o extra panenský olivový olej, který dodává omáčce jemnou texturu a plnou chuť. Rozmanitý chuťový profil doplňuje česnek, koriandr a máta pro jemně svěží podtón. Žádná umělá dochucovadla či konzervanty v omáčce nečekej – pouze přírodní ingredience v té nejvyšší kvalitě.
Harissa je ideální pomocník na vaření a naopak se nehodí jako běžná chilli omáčka k dochucení už hotového jídla. Skvěle funguje jako základ marinád na maso, k dochucení pečené zeleniny nebo jako pálivý dresink po smíchání s jogurtem či hummusem. Skvěle se hodí do kuskusu, polévek či tradičního taginu.
Paprika Jalapeño 77 %, extra panenský olivový olej 20,5 %, česnek, koriandr 0,7 %, máta 0,7 %, sůl.
100 g | |
Energetická hodnota | 2274 kJ / 550 kcal |
Tuky | 44 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 7,5 g |
Sacharidy | 22 g |
- z toho cukry | 19 g |
Bílkoviny | 8,1 g |
Sůl | 0,76 g |
