Mísa, mléko, kokosový olej a náš mix na pečení. Nic víc pro upečení lahodného banana breadu nepotřebuješ. Mix jsme vytvořili z prémiových bezlepkových muk, banánů a poctivé dávky mléčných bílkovin.
Do velké mísy přidej náš baking mix, 260 ml mléka nebo vody a 60 g kokosového oleje
Poctivě promíchej a nech 2‑3 minuty odležet, těsto zůstane lehce hrudkovité
Přesuň do formy a peč na 150 °C po dobu 35 minut v předehřáté troubě
– hotovo, dobrou chuť –
Výsledné těsto je hutné a tuhé. To není chyba, ale záměr. Díky tomu ho upečeš v rekordním čase,s nadýchanou strukturou a minimem přidaných surovin. Lepší banana bread oslazený pouze kokosovým cukrem na trhu nenajdeš.
Mouky 37,3 % (rýžová mouka*, mandlová mouka, bezlepková ovesná mouka, tapioková mouka), sušený banán 22 %, mléčný protein 17 %, banánový prášek mrazem sušený 10 %, kokosový cukr*, kypřící prášek* (kukuřičný škrob*, kypřící látky: vinany draselné, uhličitany sodné), čokoládové pecičky (kakaová hmota, cukr), pekanové ořechy, mořská sůl, muškátový oříšek*.
*Z ekologického zemědělství.
Upozornění pro alergiky: Alergeny jsou vyznačeny tučně ve složení produktu. Může obsahovat arašídy a ostatní skořápkové plody.
100 g | 40 g* | 66,5 g** | |
Energetická hodnota | 1616 kJ / 383 kcal | 646 kJ / 153 kcal | 868 kJ / 207 kcal |
Tuky | 7,5 g | 3 g | 9 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 1 g | 0,4 g | 6,1 g |
Sacharidy | 55 g | 22 g | 22 g |
- z toho cukry | 27 g | 11 g | 11 g |
Vláknina | 5,4 g | 2,2 g | 2,2 g |
Bílkoviny | 21 g | 8,3 g | 8,4 g |
Sůl | 0,96 g | 0,38 g | 0,38 g |
* Porce sypké směsi
** Porce upečené směsi s kokosovým olejem a vodou
