Ráno dělá den – a dobře poskládaná snídaně ti může pomoct nastartovat nejen metabolismus, ale i náladu. Tahle slaná snídaňová bowl je ideální volbou, když chceš něco lehkého, ale přitom výživného a sytého. Obsahuje spoustu bílkovin, zeleninu, zdravé tuky i komplexní sacharidy z batátů – zkrátka všechno, co tě po ránu postaví na nohy. Pokud máš batáty předem upečené, máš snídani ready do 10 minut. A když ne, stačí 20 minut v troubě nebo 15 minut v airfryeru a máš hotovo. Skvělá varianta i na pozdní víkendový brunch. 💪🏻
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 391 kcal
- 39,4 g sacharidů
- 12,4 g tuků
- 27,3 g bílkovin
Na 1 porci
- 120 g batátů
- 25 g rukoly
- 50 g cherry rajčat
- 2 vejce
- 100 g sýru cottage light
- 30 g cibulového chutney
- 20 g sweet chilli omáčky
Postup
-
V troubě: Peč 20 minut na 200 °C, ideálně na horkovzduch.
V horkovzdušné fritéze: 180 °C na 15–18 minut, v polovině promíchej.
-
Vajíčka si uvař tak, jak je máš rád/a (ať už víc na měkko nebo na tvrdo). Rajčata překroj na polovinu.
-
Všechny ingredience postupně naskládej do misky (rukola, rajčata či další fave zelenina, cottage, batáty, vajíčka, cibulové chutney a jako final touch třeba pažitku), pokapej chilli omáčkou a enjoy!
