Mgr. Martin Šaier

Opírám se o aktuální vědecká data, která využívám jak při psaní článků, tak při práci s klienty ve své poradně www.nutrim.cz. Rád bořím mýty o výživě a nabízím praktická řešení pro zdravější život.
Zobrazeno příspěvků: 20

Články

  • Doplňky stravy v těhotenství: které vitamíny mají smysl a na co si dát pozor?

    Kyselina listová, jód, vitamin D, železo i omega‑3. Přehled doplňků v těhotenství: co má smysl, kdy začít a čemu se vyhnout.
    Doba čtení: 16 min.
  • Spánková prokrastinace: proč odkládáme spánek a jak s tím přestat

    Co je spánková prokrastinace a proč večer odkládáte spánek? Zjistěte, co znamená revenge bedtime procrastination a jak tento návyk změnit.
    Doba čtení: 13 min.
  • Olivový olej: proč je rozdíl v ceně a jak ho správně používat

    Jak poznat kvalitní olivový olej? Poradíme, čím se liší extra panenský, panenský a rafinovaný olej a který použít na vaření či do salátu.
    Doba čtení: 11 min.
  • Cold brew, iced tea nebo klasický: jak vybrat správný způsob přípravy čaje?

    Zjistěte, jak připravit cold brew čaj, čím se liší od iced tea a horkého čaje, kolik má kofeinu a které čaje se na studené louhování hodí.
    Doba čtení: 13 min.
  • Doplňky stravy při menopauze: Co má smysl?

    Které doplňky stravy při menopauze mají smysl? Přehled vitaminu D, vápníku, kreatinu, izoflavonů, hořčíku i omega‑3 podle konkrétních potíží.
    Doba čtení: 10 min.
  • Kojení vs. umělá výživa. Jaké benefity má kojení?

    Kojení přináší benefity pro dítě i matku. Zjistěte, jak dlouho kojit, kdy zvolit umělou výživu a kdy je kojení kontraindikované.
    Doba čtení: 12 min.
  • Co jíst před odběrem plazmy?

    Co jíst před odběrem plazmy? Přehled vhodných potravin, pitného režimu a jídel, kterým se vyhnout, aby odběr proběhl bez potíží.
    Doba čtení: 9 min.
  • Astaxanthin - vyplatí se suplementovat?

    Astaxanthin: účinky, benefity, dávkování i bezpečnost. Zjistěte, jak podporuje pokožku, zrak, oxidační stres a kdy si dát pozor.
    Doba čtení: 8 min.
  • Volné radikály - kdy prospívají a kdy škodí?

    Zjistěte, co jsou volné radikály, kdy škodí a jak podpořit antioxidační ochranu těla pohybem, stravou, spánkem a regenerací.
    2 komentáře
    Doba čtení: 10 min.
  • Tein vs. kofein: je mezi nimi rozdíl?

    Tein a kofein jsou chemicky stejná látka. Zjistěte, proč čaj působí jinak než káva a jak dávka, L‑theanin i příprava ovlivňují energii.
    Doba čtení: 10 min.
  • Škodlivost teflonu: Je nepřilnavá pánev riziko pro zdraví?

    Je vaření na teflonu bezpečné? Zjistěte, kdy hrozí riziko přehřátí, co dělat s poškrábanou pánví a jaké existují alternativy.
    Doba čtení: 10 min.
  • Je každé celozrnné pečivo automaticky zdravé?

    Je celozrnné pečivo opravdu zdravější? Zjistěte, jak poznat kvalitní pečivo, proč nestačí barva a co prozradí skutečné složení.
    Doba čtení: 8 min.
  • Hormonální nerovnováha: proč ji často přeceňujeme a co má smysl řešit doopravdy

    „Hormonální nerovnováha“ není diagnóza. Naučte se rozlišit poruchy (štítná žláza, PCOS…) od výkyvů a co dělat nejdřív.
    2 komentáře
    Doba čtení: 11 min.
  • Sukralóza a její škodlivost: opravdu je čeho se bát?

    Sukralóza (E955) je intenzivní nekalorické sladidlo až 600× sladší než cukr. V článku zjistíte, kde se nejčastěji skrývá, jak se v těle chová, jaké jsou bezpečné dávky (ADI) a co říkají studie o mikrobiomu, hubnutí, pečení i užívání v těhotenství a u dětí.
    2 komentáře
    Doba čtení: 8 min.
  • Diet breaks: co to je a jaký benefit mohou přinést

    Diet break: plánovaná pauza na udržovacích kaloriích během hubnutí. Většinou nezrychlí výsledky oproti kontinuální dietě, ale může zlepšit udržitelnost, hlad a psychiku.
    Doba čtení: 13 min.
  • Hluboký spánek (deep sleep): co to je, proč na něm záleží a jak ho zlepšit

    Co je hluboký spánek a proč na něm záleží? Kolik minut je běžných, proč hodinky často kecají a jak podpořit kvalitnější spánek bez „hacků“.
    Doba čtení: 13 min.
  • Superpotraviny bez mýtů: co skutečně funguje a proč nestačí jedna zázračná věc

    10 nejlepších superpotravin podle studií: borůvky, zelený čaj, chia, EVOO a další. Co od nich čekat a jak je zařadit tak, aby to dávalo smysl.
    Doba čtení: 14 min.
  • Jak může vypadat vzorový jídelníček pro průměrnou aktivní ženu?

    V článku přinášíme vzorový jídelníček vhodný pro průměrnou aktivní ženu, která má za cíl udržet si hmotnost a cítit se dobře.
    Doba čtení: 10 min.
  • Kvalita a využitelnost bílkovin - jak velkou roli hrají?

    Jak poznat, jestli je protein opravdu „kvalitní“? V článku vysvětlujeme, jak se měří kvalita bílkovin (BV, AAS, PDCAAS a DIAAS), proč je důležitý obsah EAA a leucinu i stravitelnost, a jak v praxi chytře kombinovat rostlinné zdroje pro lepší proteosyntézu.
    Doba čtení: 8 min.
  • 7 mýtů o užívání proteinu. Věříte jim také?

    Mýty vs. fakta o proteinu: kdy je doplněk stravy užitečný, jaké dávkování dává smysl a na co si dát pozor při výběru.
    Doba čtení: 9 min.